Beitrag aktualisiert am 9. Juli 2019 von Marco Eitelmann Aus was besteht 4-Hexylresorcin? Die Herstellung von Lebensmittelzusatzstoff E 586 Der Zusatzstoff 4-Hexylresorcin (4-Hexylbenzol) ist ein hellrosafarbenes Pulver und wird künstlich aus Resorcin hergestellt. E 586 [weiterlesen…]
Beitrag aktualisiert am 9. Juli 2019 von Marco Eitelmann Aus was besteht Kaliumcarbonat(e) ? Die Herstellung von Lebensmittelzusatzstoff E 501 Kaliumcarbonat (Pottasche, kohlensaures Kalium oder Kalium carbonicum) ) ist das Kaliumsalz der Kohlensäure und trägt [weiterlesen…]
Beitrag aktualisiert am 9. Juli 2019 von Marco Eitelmann Aus was besteht Natriumcarbonat(e)? Die Herstellung von Lebensmittelzusatzstoff E 500 Der Lebensmittelzusatzstoff Natriumcarbonat (Soda oder auch kohlensaures Natron genannt) ist ein Salz der Kohlensäure und wird [weiterlesen…]
Beitrag aktualisiert am 9. Juli 2019 von Marco Eitelmann Aus was besteht Calciumtartrat ? Die Herstellung von Lebensmittelzusatzstoff E 354 Calciumtartrat oder auch Calciumsalz der L-Weinsäure genannt, ist ein Geruchs-und farbloser Feststoff und gehört zu [weiterlesen…]
Beitrag aktualisiert am 9. Juli 2019 von Marco Eitelmann Aus was besteht Calciumphosphat ? Die Herstellung von Lebensmittelzusatzstoff E 341 Der Lebensmittelzusatzstoff E 341 ist ein salzartiges Derivat der Phosphorsäure (E 338). Calciumphosphat wird künstlich [weiterlesen…]
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