Säuerungsmittel

Zusatzstoff Natriumtartrat E 335

Aus was besteht Natriumtartrat ? Die Herstellung von Lebensmittelzusatzstoff E 335 Der Lebensmittelzusatzstoff Natriumtartrat oder Dinatriumsalz der L-Weinsäure wird in der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel, Komplexbildner, Säureregulator und Säuerungmittel verwendet. E 335 ist ein Salz der [weiterlesen…]